Confezione regalo 1 bottiglia 50 cl olio extravergine di oliva IGP Toscano
Ha un colore ed un sapore intenso che ti colpiscono al primo assaggio.
Descrizione
Come si presenta
L'olio ha un colore giallo con leggeri toni verdi. Al gusto risalta subito il sapore fresco e vivace. Il profumo di mandorle, arricchito a quello del carciofo ed ai tocchi piccanti leggeri, lo rendono piacevole al palato. È un olio equilibrato, in grado di donare piacere ai sensi. Una buona sintonia tra amaro ed erbe, dalla bassa acidità.
Quali alimenti esaltare
L'olio extravergine di oliva fruttato medio è particolarmente consigliato su antipasti di pesce, verdure bollite, zuppe di cereali, in particolare i ceci.
Varietà
Leccino, Frantoio
Acidità
0,30 max
Periodo di raccolta
Da ottobre a novembre
Metodo di raccolta
A mano con l’ausilio di piccoli facilitatori
Molitura
Entro 12 ore dalla raccolta
Conservazione
In cisterne di acciaio inox sotto battente di azoto